Mote de queso sincelejano

Ingredientes

3 litros de agua

2 kilos de ñame de su preferencia

2 ramas de cebolla larga

1 cebolla roja

1 cabeza de ajo

10 ajíes dulces (ají topito)

2 berenjena (para chips)

Al gusto: Limón, sal comino y aceite

2 kilos de queso

250 ml o l taza de suero costeño

50 grs de mantequilla Coolechera

 

Acompañantes opcionales

Arroz de coco

Aguacate

Chicharrón

 

También podrías disfrutar

Déjanos tus Datos y Descargar el Formulario

Mantequilla de Pimientas

Ingredientes

150 gr de Mantequilla Coolechera temperatura ambiente Un cuarto de taza de pimenta con paprika

Mantequilla de Hierbas

Ingredientes

150 gr de Mantequilla Coolechera temperatura ambiente. Media taza del revuelto picado (cebollín, cilantro)

Mantequilla de Tamarindo

Ingredientes

150 gr de Mantequilla Coolechera temperatura ambiente. Media taza de extracto de Tamarindo

Mantequilla de Corozo

Ingredientes

150 gr de  Mantequilla Coolechera temperatura ambiente Media taza de extracto de corozo

Déjanos tus Datos y Descargar el Formulario