90 años Alimentando el Caribe Bollos, Tradición Caribe
volver a todo 90 años Alimentando el Caribe Bollos, Tradición
Ingredientes
3 litros de agua
2 kilos de ñame de su preferencia
2 ramas de cebolla larga
1 cebolla roja
1 cabeza de ajo
10 ajíes dulces (ají topito)
2 berenjena (para chips)
Al gusto: Limón, sal comino y aceite
2 kilos de queso
250 ml o l taza de suero costeño
50 grs de mantequilla Coolechera
Acompañantes opcionales
Arroz de coco
Aguacate
Chicharrón
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150 gr de Mantequilla Coolechera temperatura ambiente. Media taza de extracto de Tamarindo
150 gr de Mantequilla Coolechera temperatura ambiente Media taza de extracto de corozo
