Menú
Este evento fue realizado el 30 de agosto en el Hotel Movich, donde se convocó a profesionales del sector de la salud, entidades públicas, privadas, y al público en general, con la intención por un lado de fomentar la alimentación saludable, capaz de aportar equilibrio nutritivo a las personas.
Y por otro, lograr recaudar fondos para finalizar la construcción del Complejo Social nu3 Villas de San Pablo, donde se atenderá directamente a 300 personas que habitan el barrio Villas de S.P y con la ampliación de la cobertura se impactarán a más de 25 mil familias beneficiarias de los ‘centros integrales nu3’ y pertenecientes a los programas de educación, salud, nutrición y emprendimiento.
El evento inicio con la intervención de dos expertas en el tema, que buscaban la reflexión de los asistentes, la doctora Pilar Restrepo, médica funcional, especialista en medicina funcional y Johanna Zuccardi, Psicóloga, especialista en psicología de la nutrición. Además de la presencia de la influenciadora Marcela García, quien compartió su lucha contra un trastorno de alimentación y cómo lo supero.
El broche de oro para cerrar la jornada, fue el conversatorio ‘Vida saludable: Empresa y sociedad’ entre tres importantes ejecutivos de la industria colombiana, y de la Región Caribe, moderado por la periodista Rosa María Corcho. quienes expresaron la importancia de la responsabilidad social empresarial a la hora de transmitir mensajes que promuevan una vida saludable.
El Dr. Ricardo Feris, presidente de Coolechera, hablo sobre los mitos relacionados con el consumo de leche, sus opiniones fueron las siguientes:
Periodista Rosa Maria Corcho ¿Desde su experiencia, porqué existen tantos mitos alrededor del consumo de productos lácteos?
Dr. Ricardo Feris: Respecto a tu pregunta sobre el tema de la leche quiero decirles que la leche se consume hace más de 10 mil años, desde que el hombre empezó a domesticar a los bovinos. Dios y la naturaleza no han hecho nada para dañarse, la vaca es Carbono neutro, y nos están engañando, todos los días la vaca consume pasto que es carbono y descarboniza el medio ambiente y a través de un proceso natural esa vaca convierte ese alimento en un líquido precioso, que es la leche, que es el que alimenta a los mamíferos y nos alimenta a nosotros los seres humanos.
Que es diferente a los productos que se producen a través de una máquina que diseñó el hombre por ejemplo las grasas trans que se convierten en alimentos diferentes a los alimentos naturales, con diferentes efectos bio sintéticos o bio disponibles sobre el cuerpo humano.
Se ha dicho que la leche le hace daño al cuerpo humano, eso es mentira, si El Niño no consume leche en la primera infancia evita tener un armamento para la vejez, porque hay enfermedades potencialmente riesgosas en la adultez y enfermedades crónicas que se previenen con el consumo de alimentos como la leche
La leche es la proteína y la grasa más económica y a parte más amigable con el medio ambiente. Tú tienes una vaca que 16 años descarboniza el medio ambiente a diferencia de otros productos que no son leches como la leche de almendra que no es leche, porque leche es la que producen los mamíferos no la industria.”
Periodista Rosa Maria Corcho ¿cómo tomar las mejores decisiones de compra en los hogares colombianos?
Dr. Ricardo Feris: “La leche es el único producto que la industria puede adaptar al consumidor deslactosado, descremado, entero, con azúcar, en fin, como usted lo quiera, yogurt sin dulce, con dulce, como usted lo quiera. Pero es importante que ustedes sepan porque la mayoría aquí tiene hijos, tiene hermanos, tiene primos. Que la leche es un alimento que contiene una sustancia bioactiva, que es importante para la salud del cuerpo humano. Es mentira que la leche es dañina. Se lo digo como médico.
La sustancia bioactivas que tiene la leche, les voy a decir y se van a quedar sorprendidos, los que son hipertensos entre ellos, yo, tomamos pastillas para la hipertensión arterial, para inhibir una enzima que se llama enzima convertidora de angiotensina, cualquiera que ustedes tomen antihipertensivo la tiene y resulta que la leche dentro de sus sustancias bioactivas tiene dos componentes la proteína y la grasa, la proteína tiene una sustancias bioactivas que se llama péptidos que inhiben la ECA y baja la presión arterial.
Pero además de eso, tú que eres diabética, Rosa María, te quiero decir que la grasa de la leche y la proteína de la leche que contienen sustancias bioactivas. Por ejemplo, en el caso de las grasas, el ácido linoleico conjugado es una de las sustancias que estimula el sistema inmune, igual que los péptidos, que evitan la obesidad.
Contrario a lo que nos han dicho. Consolida los huesos. Ustedes ¿cuándo ven la gente del campo fractura de cadera? … Ustedes escucharon en medio del COVID que la leche servía para evitar el virus. Y efectivamente, así es. La leche contiene un péptido que se llama lactoferrina, que inhibe la multiplicación viral, Y yo les puedo decir aquí cientos de propiedades que tiene la leche. Además de eso, quiero decirle la leche es el alimento más complejo que existe porque contiene 400 tipos de ácidos grasos, 400 no uno.
Periodista Rosa Maria Corcho ¿Desde su experiencia cómo cree pueden aunarse esfuerzos desde sector público, privado y organizaciones sociales para promover entornos más saludables?
Dr. Ricardo Feris: “La comunicación asertiva, la idea de materializar lo que se dice, pero, sobre todo, respetando las diferencias de los otros, entendiendo que la alimentación de los niños es básica y fundamental para tener un adulto y una sociedad sanos. La parte espiritual, en definitiva, si nosotros no estamos espiritualmente sanos no es posible que externamente podamos llevar ese mensaje de amor. La biblia lo dice, ama a tu prójimo, como te amas a ti mismo, como podría una sociedad amar a otro si no se ama a sí misma. Entonces el mensaje es comunicación asertiva, amor, quererse a sí mismo y querer a la humanidad en general”.
En coolechera queremos saber tu opinión. Publica una reseña en nuestro perfil
Es COOLECHERA responsable del tratamiento de los datos personales de todas las personas que registren su información, velando por la confidencialidad de los mismos con el objetivo de darle cumplimiento a la Constitución Política de Colombia en su precepto de Habeas Data, Ley Estatutaria 1581 de 2012, Decreto 1377 de 2013, Decreto 886 de 2014 y las demás disposiciones que en el futuro las adicionen, modifiquen o complementen.
Las disposiciones contenidas en la presente política serán aplicables a todas las personas que desarrollen actividades o estén presentes dentro de los procesos de gestión de la Cooperativa, estos son identificados como: Asociados, trabajadores, productores de leche no asociados, proveedores, clientes, distribuidores, acreedores, deudores, terceros y en general todos los titulares de información personal.
El responsable del tratamiento de datos personales que se encuentren almacenados en la Cooperativa es:
| Responsable: | Cooperativa de Productores de Leche de la Costa Atlántica Ltda. COOLECHERA |
| Nit: | 890.101.897-2 |
| Dirección: | Calle 17 No. 16 – 55 Barrio Las Nieves, Barranquilla. |
| Teléfono: | +57 (5) 3759584 Ext. 2101 |
| Correo electrónico: | proteccion@coolechera.com |
| Sitio web: | www.coolechera.com |
Los responsables del desarrollo y cumplimiento de esta política son los funcionarios de la Cooperativa.
.
.
Esta política de tratamiento de datos personales fue elaborada de conformidad con las siguientes normas:
6.1 PRINCIPIOS APLICABLES AL TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES
Esta política para el tratamiento de los Datos Personales cumple con todos los principios rectores estipulados en la Ley 1581 de 2012, COOLECHERA LTDA dará aplicación de estos en la recolección, manejo, uso, tratamiento, almacenamiento e intercambio, de información que se encuentren en nuestras bases de datos. Se describen a continuación:
COOLECHERA en el ejercicio de sus actividades como responsable del tratamiento de datos personales, recolecta, almacena, usa, circula y suprime información correspondientes a los Asociados, trabajadores, productores de leche no asociados, proveedores, clientes, distribuidores, acreedores, deudores, terceros y en general todos los titulares de información personal, los datos serán utilizados con el fin de dar cumplimiento del objeto social y estatutario de la Cooperativa.
6.3RESPECTO A LOS DATOS PERSONALES DE NUESTROS CLIENTES Y CONSUMIDORES:
6.4 RESPECTO A LOS DATOS PERSONALES DE NUESTROS TRABAJADORES:
6.5. RESPECTO A LOS DATOS PERSONALES DE NUESTROS PROVEEDORES:
6.6 RESPECTO A LOS DATOS PERSONALES DE NUESTROS ASOCIADOS:
Todas las personas que registren su información en las bases de datos de la Cooperativa, tienen los siguientes derechos, los cuales pueden ejercer en cualquier momento:
7.1 Conocer, consultar y acceder a los datos personales sobre los cuales COOLECHERA está realizando el tratamiento. De igual manera, el Titular puede solicitar en cualquier momento, que sus datos sean actualizados.
7.2 Solicitar prueba de la autorización otorgada a COOLECHERA para el tratamiento de sus datos personales.
7.3 Ser informado por COOLECHERA, previa solicitud, respecto del uso que ésta le ha dado a sus datos personales.
7.4 Presentar ante la Superintendencia de Industria y Comercio quejas por infracciones a lo dispuesto en la Ley de Protección de Datos Personales.
7.5 Solicitar a COOLECHERA la supresión de sus datos personales y/o revocar la autorización otorgada para el tratamiento de los mismos, mediante la presentación de un reclamo. Sin embargo, la solicitud de supresión de la información y la revocatoria de la autorización no procederán cuando el Titular de la información tenga un deber legal o contractual de permanecer en la base de datos y/o archivos, ni mientras se encuentre vigente la relación entre el Titular y COOLECHERA, en virtud de la cual fueron recolectados sus datos.
7.6 Acceder de forma gratuita a sus datos personales que hayan sido objeto de Tratamiento.
Los derechos de los Titulares podrán ejercerse por las siguientes personas:
La información personal son de propiedad de las personas titulares de sus datos, estos autorizaron a COOLECHERA a realizar el tratamiento de los datos personales y sensibles lo cual comprende ejecutar la recolección, almacenamiento, actualización, uso, circulación, transmisión, transferencia, supresión de manera legal, licita, segura de acuerdo con las finalidades señaladas en la Política de Protección de Datos Personales de COOLECHERA.
Los datos personales tales como nombres, teléfonos, entre otros datos son de propiedad de las personas a las que se refieren, y solamente ellas pueden decidir sobre los mismos, por eso COOLECHERA solo puede hacer uso de ellos para las finalidades para las que se encuentra debidamente facultada.
COOLECHERA se compromete a velar por el cumplimiento por parte de todos sus funcionarios de los deberes inscritos en el artículo 17 de la Ley Estatutaria 1581 de 2012 y las demás normas concordantes.
Los responsables del desarrollo, implementación y divulgación de esta política son los funcionarios de la Cooperativa. Para el efecto, los funcionarios que realizan el tratamiento de datos personales en los distintos centros están obligados a informar a las áreas correspondientes, como también de manera inmediata informar de todas las peticiones, quejas, reclamos y sugerencias (PQRS) que reciban por parte de los Titulares de la información, por este medio podrán ejercer sus derechos a conocer, actualizar, rectificar y suprimir el dato y revocar la autorización.
COOLECHERA LTDA solicitará autorización previa, expresa e informada a los Titulares de los Datos Personales sobre los que requiera realizar el Tratamiento.
Esta manifestación de voluntad del Titular puede darse a través de diferentes mecanismos puestos a disposición por COOLECHERA LTDA, tales como:
El Responsable del Tratamiento deberá conservar copia de la autorización de datos personales, cuando el Titular lo solicite, entregarle copia de esta.
Como responsable del tratamiento COOLECHERA deberá informar al Titular de manera clara y expresa en la autorización para la protección de datos personales: El tratamiento y finalidad de la información recolectada, así como los derechos que le asisten al Titular, la identificación, dirección física o electrónica y teléfono del Responsable del Tratamiento y demás que determine la ley.
11.1 Tratamiento de Datos Personales de Naturaleza Sensible
El Tratamiento de los Datos Personales de naturaleza sensible está prohibido por la ley, salvo que se cuente con autorización expresa, previa e informada del Titular, entre otras excepciones consagradas en el Artículo 6º de la Ley 1581 de 2012.
En este caso, además de cumplir con los requisitos establecidos para la autorización, COOLECHERA, informará al Titular:
COOLECHERA tratará los datos sensibles recolectados bajo estándares de seguridad y confidencialidad correspondientes a su naturaleza.
11.2 Tratamiento de Datos Personales de Niños, Niñas y Adolescentes
Según lo dispuesto por el Artículo 7º de la Ley 1581 de 2012 y el artículo 12 del Decreto 1377 de 2013, COOLECHERA sólo realizará el tratamiento, correspondientes a niños, niñas y adolescentes, siempre y cuando este tratamiento responda y respete el interés superior de los niños, niñas y adolescentes y asegure el respeto de sus derechos fundamentales.
Cumplidos los anteriores requisitos, COOLECHERA deberá obtener la Autorización de datos personales del representante legal del niño, niña o adolescente, previo ejercicio del menor de su derecho a ser escuchado, opinión que será valorada teniendo en cuenta la madurez, autonomía y capacidad para entender el asunto.
Los Titulares de la información personal tratados por COOLECHERA tienen derecho a acceder a sus datos y a los detalles de dicho tratamiento, así como a rectificarlos y actualizarlos en caso de ser inexactos o a solicitar su eliminación cuando consideren que resulten ser excesivos o innecesarios para las finalidades que justificaron su obtención u oponerse al tratamiento de los mismos para fines específicos.
Las vías que se han implementado para garantizar el ejercicio de dichos derechos a través de la presentación de la solicitud y/o formato de tratamiento de PQRS respectivo:
Domicilio principal: Calle 17 No. 16 – 55 Barrios Las Nieves, en la ciudad de Barranquilla – Atlántico.
Página web: www.coolechera.com el peticionario podrá ingresar en la opción Servicio al Ciudadano, al link peticiones quejas, reclamos y solicitudes (PQRS), donde diligenciará el respectivo formulario para que su requerimiento sea ingresado al sistema.
Correo electrónico: contacto@coolechera.com el ciudadano podrá remitir su comentario o requerimiento para que este sea atendido o direccionado a la dependencia competente de responder el mismo
Teléfono: +57 (5) 3759584 Ext. 2021
Estos canales podrán ser utilizados por Titulares de datos personales, o terceros autorizados por ley para actuar en su nombre, con el objeto de ejercer los siguientes derechos:
12.1 Procedimiento para la realización de peticiones y consultas
(i) El Titular podrá consultar sus datos personales en cualquier momento. Para tal fin, podrá elevar una solicitud y/o formato PQRS indicando la información que desea conocer, a través de cualquiera de los mecanismos arriba señalados.
(ii) El Titular o sus causahabientes deberán acreditar su identidad, la de su representante, la representación o estipulación a favor de otro o para otro. Cuando la solicitud sea formulada por persona distinta del Titular y no se acredite que la misma actúa en representación de aquél, se tendrá por no presentada.
(iii) La consulta y/o petición debe contener como mínimo el nombre y dirección de contacto del Titular o cualquier otro medio para recibir la respuesta, así como una descripción clara y precisa de los datos personales respecto de los cuales el Titular busca ejercer el derecho de consulta y/o petición.
(iv) Si la consulta y/o petición realizada por el Titular del dato resulta incompleta, COOLECHERA LTDA requerirá al interesado dentro de los ocho (8) días hábiles siguientes a la recepción de la consulta y/o petición para que subsane las fallas. Transcurrido treinta (30) días desde la fecha del requerimiento, sin que el solicitante presente la información requerida, se entenderá que ha desistido de su consulta.
(v) Las peticiones y/o consultas serán atendida por COOLECHERA en un término máximo de diez (10) días hábiles contados a partir de la fecha de recibo de la misma. Cuando no fuere posible atender la petición o consulta dentro de dicho término, este hecho se informará al solicitante, expresando los motivos de la demora y señalando la fecha en que se atenderá su petición consulta, la cual en ningún caso podrá superar los cinco (5) días hábiles siguientes al vencimiento del primer término.
12.2 Procedimiento para la realización de quejas y reclamos
De conformidad con lo establecido en el Artículo 14 de la Ley 1581 de 2012, cuando el Titular o sus causahabientes consideren que la información tratada por COOLECHERA deba ser objeto de corrección, actualización o supresión, o cuando deba ser revocada por advertirse el presunto incumplimiento de cualquiera de los deberes contenidos en la Ley, podrán presentar una solicitud ante COOLECHERA, la cual será tramitada bajo las siguientes reglas:
(i) El Titular o sus causahabientes deberán acreditar su identidad, la de su representante, la representación o estipulación a favor de otro o para otro. Cuando la solicitud sea formulada por persona distinta del Titular y no se acredite que la misma actúa en representación de aquél, se tendrá por no presentada.
(ii) La solicitud de rectificación, actualización, supresión o revocatoria debe ser presentada a través de los medios habilitados por COOLECHERA LTDA indicados en el presente documento y contener, como mínimo, la siguiente información:
De acuerdo con lo establecido por el artículo 16 del Código de Procedimiento Administrativo y de lo Contencioso Administrativo, las peticiones deberán contener por lo menos los siguientes requisitos:
(iii) Si la solicitud se presenta incompleta, COOLECHERA LTDA deberá requerir al interesado dentro de los cinco (5) días hábiles siguientes a su recepción para que subsane las fallas. Transcurridos treinta (30) días desde la fecha del requerimiento, sin que el solicitante presente la información requerida, se entenderá que ha desistido de su solicitud.
(iv) En caso de que quien reciba la solicitud no sea competente para resolverlo, dará traslado al área Jurídica de COOLECHERA en un término máximo de dos (2) días hábiles e informará de la situación al interesado.
(v) Una vez recibida la solicitud, se incluirá en la Base de Datos una leyenda que diga «reclamo en trámite» y el motivo del mismo, en un término no mayor a dos (2) días hábiles. Dicha leyenda deberá mantenerse hasta que ésta sea decidida.
(vi) El término máximo para atender esta solicitud será de quince (15) días hábiles contados a partir del día siguiente a la fecha de su recibo. Cuando no fuere posible atenderla dentro de dicho término, se informará al interesado sobre los motivos de la demora y la fecha en que se atenderá su reclamo, la cual en ningún caso podrá superar los ocho (8) días hábiles siguientes al vencimiento del primer término.
Cuando se utilizan los servicios contenidos dentro del sitio web COOLECHERA, ésta podrá recopilar información en forma pasiva a través de tecnologías para el manejo de la información, tales como “cookies”, a través de los cuales se recolecta información acerca del hardware y el software del equipo, dirección IP, tipo de explorador, sistema operativo, nombre de dominio, tiempo de acceso y las direcciones de los sitios web de procedencia; mediante el uso de éstas herramientas no se recolectan directamente datos personales de los usuarios.
COOLECHERA en estricta aplicación del Principio de Seguridad en el Tratamiento de Datos Personales, proporcionará las medidas técnicas, humanas y administrativas que sean necesarias para otorgar seguridad a los registros evitando su adulteración, pérdida, consulta, uso o acceso no autorizado o fraudulento. La obligación y responsabilidad de COOLECHERA se limita a disponer de los medios adecuados para este fin. COOLECHERA no garantiza la seguridad total de su información ni se responsabiliza por cualquier consecuencia derivada de fallas técnicas o del ingreso indebido por parte de terceros a la Base de Datos o archivo en los que reposan los Datos Personales objeto de Tratamiento por parte de COOLECHERA LTDA.
La información que reúna COOLECHERA podrá suministrarla a las siguientes personas:
COOLECHERA cuenta con un sitio web: www.coolechera.com, en este se publica información referente a la Cooperativa, los servicios que se prestan, los productos que se ofrecen, términos legales, políticas, avisos, promociones,
Siempre que se proporcione información personal en la página web, se deduce que se está de acuerdo en que la misma se recolecte y se utilice conforme a lo estipulado en esta Política de Tratamiento de Datos Personales.
Esta Política de Protección de Datos Personales, el Aviso de Privacidad, y el Anexo de Formato de Autorización que hace parte de esta Política, se rigen por lo dispuesto en la legislación vigente sobre protección de los Datos Personales a los que se refieren el Artículo 15 de la Constitución Política de Colombia, la Ley 1581 de 2012, el Decreto 1377 de 2013, el Decreto 1727 de 2009 y demás normas que las modifiquen, deroguen o sustituyan.
18. VIGENCIA
Esta Política de Protección de Datos Personales está vigente desde el 01 de abril de 2021, pudiéndose modificar en los términos y con las limitaciones previstas en la ley.
JOSE VICTOR CHAHIN MANOTAS
GERENTE GENERAL (E)
150 gr de Mantequilla Coolechera temperatura ambiente. Media taza de extracto de Tamarindo
150 gr de Mantequilla Coolechera temperatura ambiente Media taza de extracto de corozo